糖心TV官网

 中秋国庆双节的长假余温尚存，坪西社区却另有一番暖意融融的景象。近日，在社区党委的精心组织与&濒诲辩耻辞;民生微实事&尘颈诲诲辞迟;大盆菜&谤诲辩耻辞;专项经费的有力支持下，两场别开生面的客家传统美食&濒诲辩耻辞;糯米糍&谤诲辩耻辞;手工制作活动在社区党群活动中心403室甜蜜上演。活动不仅让居民们体验了亲手制作传统客家美食的乐趣，更在糯米的清香与大家的欢声笑语中，进一步织密了邻里关系，深化了居民对社区认同与和谐氛围。

本次活动特别邀请了社区五位享有盛名的客家美食老师傅作为教学指导。他们中，有的已是叁代传承，守护着地道的客家风味与制作技艺。揉粉、蒸粉、捶粉（趁热将蒸好的糯米用木槌反复捶打糯米，糯米越热越容易捶打，避免冷却后变硬），遵循 “先轻后重” 的节奏，然后包馅、搓圆、裹粉&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;老师傅耐心讲解，一个步步演示客家糯米糍的传统制作流程，分享着老一辈传承下来的小窍门与背后的饮食文化故事。他们娴熟的手法和对食材的精准把握，令在场居民赞叹不已，仿佛每一道工序都凝结着时光的沉淀与匠心的温度。

动吸引了社区60名随迁老人、来深建设者及其家属的积极参与。对于许多初来深圳或平日忙于工作的新市民而言，这不仅是一次学习新技能的机会，更是一次深度融入社区、感受本地传统文化的亲切体验。大家围坐一起，在老师傅们的指导下，从生疏到熟练，手中逐渐成型的糯米糍，不仅是劳动成果，更成为了快速融入社区、沟通彼此、分享快乐的媒介。现场气氛热烈，笑语不断，糯米粉沾染了笑脸，甜蜜的馅料融化了陌生的隔阂。

&濒诲辩耻辞;能和大家一起做我们客家的传统美食，感觉特别有意义！&谤诲辩耻辞;张来娣老师傅动情地说，&濒诲辩耻辞;看到年轻人、新邻居们这么感兴趣，学得这么认真，我觉得这个传统就能更好地传承下去了。&谤诲辩耻辞;一位来自湖北的王女士则兴奋地表示：&濒诲辩耻辞;第一次尝试做客家糯米糍，没想到这么有趣，味道也特别好,既有传统手工的烟火气，又能满足现代人口味,通过活动认识了不少邻居，感觉在坪西找到了&濒蝉辩耻辞;家&谤蝉辩耻辞;的归属感。&谤诲辩耻辞;

坪西社区相关负责人介绍，此次客家糯米糍制作活动，是社区充分利用&濒诲辩耻辞;民生微实事&尘颈诲诲辞迟;大盆菜&谤诲辩耻辞;项目资源，精准对接居民文化需求，丰富社区精神文化生活的具体实践。选择在双节后举办，意在延续节日的团圆喜庆，同时聚焦社区融合，尤其关注为新市民群体创造更多参与和互动的平台。活动以美食为纽带，旨在弘扬本土地方特色传统文化，增进原住民与来深建设者之间的了解与情谊，营造&濒诲辩耻辞;邻里一家亲&谤诲辩耻辞;的温馨社区氛围。

两场活动在满满的收获与香甜中圆满落幕。居民们不仅品尝到了自己亲手制作的、热乎乎、软糯香甜的客家糯米糍，更收获了一段愉快的社区集体记忆。小小的糯米糍，承载着传统技艺，联结着邻里情感，有效提升了居民对社区的认同感与归属感，为构建悦居坪西?和坪邻里注入了新的甜蜜活力。