糖心TV官网

 秋意渐浓，重阳将至。10月22日和24日，坪西社区工作站食堂内蒸气袅袅、糯香四溢，两场客家传统美食 “萝卜粄” 制作活动正如火如荼开展。这是社区党委依托 “民生微实事?大盆菜” 专项经费，继上周 “酿蚝豉” 活动后，精心策划的民俗体验活动，60 余名居民在亲手制作中感受传统文化魅力，深化邻里情谊。

萝卜粄是客家秋冬特色小吃，更是重阳餐桌上的应节美食。以糯米粉、粘米粉、萝卜丝为主料，搭配虾米、猪肉、芹菜、蒜苗等辅料，外形饱满、口感软糯咸香，承载着客家人对丰收的庆贺与健康的祈愿。&濒诲辩耻辞;希望居民尤其是年轻一代和外来建设者，能通过亲手制作了解传统节日文化内涵，不止于‘吃’的体验。” 活动负责人表示。

活动吸引了随迁老人、来深建设者及家属积极参与。10 位社区经验丰富的美食老师傅现场传艺，从米粉揉制、馅料炒制到包裹手法、蒸制火候，倾囊传授数十年技艺心得。对于初来深圳或忙于工作的新市民而言，这既是学习新技能的机会，更是融入社区、感受本土文化的亲切体验。

此次活动紧扣重阳食俗，是社区精准对接居民文化需求的生动实践。通过共同制作节令美食，既唤醒了文化记忆、传承了敬老美德，也为新市民营造了团圆氛围，缓解乡愁的同时，强化了社区归属感与认同感，让传统文化成为促进社区融合的温暖力量。

两场活动在欢声笑语与阵阵粄香中圆满落幕。居民们不仅品尝到亲手制作的热乎萝卜粄，更收获了珍贵的集体记忆。这枚小小的萝卜粄，承载着传统技艺，联结着邻里情感，为 “悦居坪西?和坪邻里” 建设注入了甜蜜活力。